☆バラ卵丼(バラたまどん)☆

お金と時間がない時って丼に限る。ご飯さえあれば、安いバラ肉でおいしいスピード料理。シンプルな味付けだから調味料も目分量で大丈夫♪小学生でも上手に作れます。v(・_・)ヾ@('×'*)@ エライエライ

材料 (2人分)

豚バラ肉
200g強(適当)
3~4個(これも適当)
砂糖
大さじ4くらい?
醤油
適量
サラダ油
適量
鰹節
お好みで。
お好みで。

1

白ご飯を炊いておく。卵を割り、砂糖と醤油をいれ、よく混ぜる。醤油の加減は卵汁が透き通って少し黒くなるくらい。

2

温めたフライパンに油をひき、バラ肉を炒めたら、卵汁を流し込み、中火から強火で熱しながらおたまで大きくかき混ぜて半熟状に仕上げる。

3

ドンブリにご飯をよそい、お好みで鰹節・もみのり等を敷いた上に2のバラ卵をのせたらできあがり♪

コツ・ポイント

味付けのシンプルさがうまさの秘訣?糖分塩分取りすぎない程度であなた好みに調合してください。ゴマや青ジソを入れちゃうのもおいしい。卵は半熟ふわふわで♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 7603 公開日 : 00/08/22 更新日 : 00/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
myun 2000年12月16日 03:09
すんごく返信が遅れてしまってごめんなさい。
m@(.×.)@m ゴメンナサイー・・・

おかーさんが居ないときのうちのおとーさんってなんにも出来ないんですよね。

ばらたま丼、おいしかったでしょ?
ご飯2合!!!@(ノ゚×゚)@ノ オオオオォォォォォォ-
奥さんにも食べさせてあげたらきっと、喜びますよー!料理できる旦那様、素敵♪