お昼ご飯はチャーハン
とんちゃん1209
作り方
-
-
1
-
人参、ピーマン、葉ネギをみじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンに油をしいて、人参、ピーマン、豚肉を炒める。火が通ったら塩を加えて火を止める。
-
-
-
3
-
炒めた野菜と肉をフライパンの向こう側にまとめる。火をつけて手前側に油をしく。溶いた卵をいれて、菜ばしで大きく混ぜる。
-
-
-
4
-
火を止めたらご飯を入れて具材と混ぜる。混ざったら醤油を回しかけて、少し炒める。
-
-
-
5
-
最後にネギを加えて軽く混ぜる。
-
コツ・ポイント
最初に具材を炒めて味付けしておきます。ご飯はレンジで少し温めておくとやりやすいです。混ぜご飯を作るようなイメージです。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんが作ってくれた焼き飯が美味しかったので、いつもこのやり方で作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
