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ジャガイモは1口サイズ、玉ねぎは千切り、ニンニクは微塵切りにして耐熱ボウルに入れる。
①のボウルに調理酒を入れて600w8分加熱。※ご使用の電子レンジに合わせて加熱時間調整してください。
加熱が終わったら調味料を入れてジャガイモを潰す。
明太チューブを混ぜ入れて、粗熱が取れたらマヨネーズを入れて完成。