塩昆布と海苔のだし巻き卵
ゆ0518か
作り方
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1
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海苔を卵焼き用フライパンの大きさに全部で3枚カットします。1枚は卵焼き用フライパンの大きさに、1枚はその1/3の大きさに
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2
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1枚は卵焼き用フライパンの半分の大きさにカットします
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3
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ボウルに水、麺つゆ、酒、塩昆布を加えてよく溶きほぐします
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4
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卵焼き用フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります
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5
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しっかりと熱したら卵液の1/3を流し入れ1番大きいサイズの海苔を乗せて奥から巻きます
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6
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卵液を全て注ぎ入れられるまで繰り返したらお好み大きさにカットして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩昆布で旨みup
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆ0518か
