すき焼きのたれで作るなすの煮浸し
ゆ—すけ
作り方
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1
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なすの皮をピーラーで剥き半分に切る。
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2
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皮を剥いたなすをフライパンである程度焼く。
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3
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すき焼きのたれを約3倍に薄めなすを焼いているフライパンに加え煮込む。
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4
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なすが半透明になったら皿に移し鰹節を掛けおろし生姜を添えて完成。
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コツ・ポイント
なすがクタクタになるまで煮ると美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
エバラアンバサダーの自分はレシピを考案するのが仕事なんだか趣味なんだか遊びなんだかよく分からないのですが考案し実践したレシピです♪
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ゆ—すけ
