バターナッツかぼちゃと挽肉の味噌汁
Description
バターナッツかぼちゃとにんじん、玉ねぎの甘さに炒めた挽肉と粉チーズのコクとうまみ、香ばしさが、とっても美味しいです！
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作り方
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1
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バターナッツかぼちゃの種をとり１センチ角ぐらいの大きさに切る
(皮は剥かなくてOK！)
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2
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にんじんも１センチ角くらいに切る
玉ねぎは好みの大きさに切る
(にんじんの皮も剥かなくてOK！)
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3
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お椀１杯分の水と野菜を鍋に入れて火にかける
(水はお椀にギリギリ入るくらいの量)
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4
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フライパンを火にかけて温まったらオリーブオイルをひき、挽肉を炒める
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5
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かるく塩、こしょうをふり焦げ目がつくまで炒める
(パチパチと音がするまで炒める)
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6
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バターナッツかぼちゃとにんじんが柔らかくなるまで煮る
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7
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バターナッツかぼちゃとにんじんが柔らかくなったらフライパンにすべて入れる
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9
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火をとめてみそを溶かす
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10
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仕上げに粉チーズをかける
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コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量！
☆バターナッツかぼちゃとにんじんはなるべく早く柔らかくなるように１センチ角くらいで！
☆挽肉は豚でも鶏でも何でもOK！
☆野菜と挽肉を一緒にするときは必ずフライパンの方へ入れる！
☆バターナッツかぼちゃとにんじんはなるべく早く柔らかくなるように１センチ角くらいで！
☆挽肉は豚でも鶏でも何でもOK！
☆野菜と挽肉を一緒にするときは必ずフライパンの方へ入れる！
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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