ワンパン☆エビ団子の画像

Description

フードプロセッサーで10秒混ぜれば団子のタネができあがり。ビールのお供やお弁当のおかずにも〇

材料

エビ
300g
☆はんぺん
2枚
☆卵
1個
☆酒
大さじ1
大さじ2
〇マヨネーズ
大さじ1
〇ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    エビは殻と背ワタをぬいてキッチンペーパーで水気をふく。フードプロセッサーでつぶす。フードプロセッサーの場合、約5秒混ぜる

  2. 2

    写真

    ☆を加えてムラが無くなるまで混ぜる。*フードプロセッサーの場合混ぜる時間の目安約5秒

  3. 3

    写真

    はんぺんは袋の上からつぶしてから加えると混ざりやすいです

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油(大さじ1・分量外)を熱して丸めて平らにした3を並べる。両面香ばしくなるまで焼く

  5. 5

    写真

    小皿に〇を入れてエビ団子をつけて食べる。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使わない場合はボールでも作れます。エビは手やラップをかぶせたコップの底などでもつぶせます。

このレシピの生い立ち

エビを使ったおかずを作りたくて考えました。はんぺんでかさ増しもできて一石二鳥のおかずができました。
レシピID : 7604838 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
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