冷しゃぶサラダ

レタス、トマトを一口サイズに切ります。切った野菜は、おさらに盛り付けておきます。（にんじんは、スライサー使用してます。）

豚の薄切り肉を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶしてから、冷水につけます。

お肉を取り出しざるで水切りした後準備したお皿に盛り付けます。