きのこたっぷり!和風スープスパゲティ

きのこたっぷり!和風スープスパゲティ
スープの中でスパゲティを煮込んだあったかスープスパゲティ。お好みのきのこでどうぞ。

材料 (1袋(300g)分)

スパゲティ
1袋(300g)
大さじ1~2
◎ベーコン
4枚
◎玉ねぎ
1個
◎きのこ(しめじ、椎茸、エリンギ、えのき茸etc)
400g
☆水
3カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
小さじ1
バター
10g
こしょう
少々
刻みのり、青じそ
お好みで

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
玉ねぎは縦半分に切り薄く切る。きのこは食べやすい大きさに切り揃える。

2

沸騰したお湯に塩を入れスパゲティを茹でる。茹でている間に、大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。

3

にんにくのいい香りがしてきたら◎を上から順に炒める。炒まったら☆を加え煮立たせる。

4

スパゲティは表示の茹で時間より2分早くザルにあげ、③の煮立ったスープの中に入れて2分煮る。

5

スパゲティの硬さをみて良ければ、バターとこしょうを加えて軽く混ぜる。
器に盛り付け、お好みで刻みのりなどを添える。

コツ・ポイント

表示の茹で時間より早く茹で上げ、残りはスープの中で茹でて(煮込み)、味をしみ込ませます。
④でスパゲティをいれて煮立ったら中火にして、スープがなくならないように気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

寒くなると、いつものきのこスパをスープスパにします。
体が温まります。
レシピID : 760541 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/06/01

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美味しかったです(*^^*)

うきょたろう

シンプルでおすすめです。レポありがとうございます!

13/03/01

写真

初めてスープパスタを作成しました♪おいしかった♪ご馳走様でした♪

maicorom

お試しくださってありがとうございます★ おいしそぅ~

12/05/19

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舞茸・エリンギ・しめじ・えのき入り。スープも美味しかったです。

kabarin404

舞茸入りおいしそうですね!食べたくなってきた~☆サンキュ

10/12/11

写真

温まるしホントに美味しかったです(*^^*) また作りまーす♪

キンモクセイちぃ

野菜もたっぷりでおいしそうですね!ありがとうございます☆