きのこたっぷり!和風スープスパゲティ

きのこたっぷり!和風スープスパゲティの画像

Description

スープの中でスパゲティを煮込んだあったかスープスパゲティ。お好みのきのこでどうぞ。

材料 (1袋(300g)分)

1袋(300g)
オリーブオイル
大さじ1~2
にんにく(スライス)
1片
1個
3カップ
☆めんつゆ(2倍濃縮)
1/2カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
小さじ1
バター
10g
こしょう
少々
刻みのり、青じそ
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
    玉ねぎは縦半分に切り薄く切る。きのこは食べやすい大きさに切り揃える。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れスパゲティを茹でる。茹でている間に、大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。

  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたら◎を上から順に炒める。炒まったら☆を加え煮立たせる。

  4. 4

    スパゲティは表示の茹で時間より2分早くザルにあげ、③の煮立ったスープの中に入れて2分煮る。

  5. 5

    スパゲティの硬さをみて良ければ、バターとこしょうを加えて軽く混ぜる。
    器に盛り付け、お好みで刻みのりなどを添える。

コツ・ポイント

表示の茹で時間より早く茹で上げ、残りはスープの中で茹でて(煮込み)、味をしみ込ませます。
④でスパゲティをいれて煮立ったら中火にして、スープがなくならないように気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

寒くなると、いつものきのこスパをスープスパにします。
体が温まります。
レシピID : 760541 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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うきょたろう
美味しかったです(*^^*)

シンプルでおすすめです。レポありがとうございます!

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maicorom
初めてスープパスタを作成しました♪おいしかった♪ご馳走様でした♪

お試しくださってありがとうございます★ おいしそぅ~

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kabarin404
舞茸・エリンギ・しめじ・えのき入り。スープも美味しかったです。

舞茸入りおいしそうですね!食べたくなってきた~☆サンキュ

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キンモクセイちぃ
温まるしホントに美味しかったです(*^^*) また作りまーす♪

野菜もたっぷりでおいしそうですね!ありがとうございます☆