ゴーヤとジャコのトウチジャン炒め(メモ)
和菓子屋の嫁
作り方
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1
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ゴーヤを処理して幅1センチで切る
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2
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ゴマ油大さじ１を中火で熱して
にんにく、ジャコ、ゴーヤの順で入れる
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3
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トウチジャン大さじ①、砂糖大1/2、酒、醤油各大①を加えてさっと炒める
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4
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水大さじ50cc加えて、ときどき混ぜながら汁気が飛ぶまで炒める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バリウマよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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