とうもろこしご飯deゆで卵の画像

Description

とうもろこしの甘みたっぷり!子どもも食べやすい簡単レシピです!

材料 (4人分)

320g
とうもろこし 可食部 (冷凍・缶詰・生どれでも可)
120g
480g
5g
30g
2個

作り方

  1. 1

    精白米を洗って水切りし、分量の水を加えて30分置く。

  2. 2

    アルミホイルで卵を包む。

  3. 3

    炊飯器に調味料、とうもろこしを入れ、その上に卵をのせて炊く。

  4. 4

    炊きがったらゆで卵を取り出し、ごはんを混ぜ合わせて器に盛る。

  5. 5

    ゆで卵は「かぼちゃの丸ごとサラダ」に使用しました。ID:6937309

  6. 6

    ※生のとうもろこしを使用する場合は、2倍の量を用意して、芯ごと一緒に炊き、その後に実をそぎ落とす。

  7. 7

    ※缶詰など汁を含んだものを使用する場合は、汁の分量だけ水を減らす。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)
エネルギー:319kcal  食塩相当量:1.4g
たんぱく質:5.6g    野菜・きのこ量:30g
脂   質:0.9g

このレシピの生い立ち

「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!
レシピID : 7605548 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/08/23

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