冷蔵庫残り野菜でラタトゥユ
poko2mama
作り方
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1
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材料：豚コマ、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ブナシメジ，冷蔵庫の残り物
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2
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トマトホール缶，玉ねぎ麹、
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3
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圧力鍋にオリーブオイル大4
豚肉200g玉ねぎ麹大1炒める。
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4
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❷の鍋に❶の野菜炒める。
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5
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❹にホールトマト缶、空いた缶に水測って入れて（400cc）一緒に煮込む。乾燥バジル入れる。
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6
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10分くらい煮込んだら出来上がり^_^
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7
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器に入れて出来上がり^_^
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コツ・ポイント
夏野菜なんでも入れて、玉ねぎ麹、オリーブオイル，ブイヨンで煮込む。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、夏野菜の整理も兼ねて玉ねぎ麹でラタトゥユ作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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