豚肉とニラの卵炒め

豚肉は食べやすい大きさに切って酒をかけて揉み込んでおく。

ニラは5cm幅に切る。

たまごは割って砂糖と塩を混ぜて溶いておく。★の調味料を混ぜ合わせておく。

同じフライパンにごま油をひいて、豚肉を炒める。塩胡椒で下味をつける。

豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて馴染ませる。

取り出しておいた炒り卵とニラを追加してサッと炒めたら完成。