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かぼちゃの皮をむき 薄く切り レンジで3分加熱します。カボチャが柔らかくなったら よくつぶします
かぼちゃをあれば すりばちにいれ よく すります。その中に 小麦粉を入れ また よくすります。
その中に 砂糖 ベーキングパウダーを入れ またよくすり 卵 水を 加えてよくまぜます。
湯気の立った 蒸し器に カップに入れた 生地を入れ 強火で 15分 ぐらい 蒸します。 火力によっては もっと短くすむかもしれません竹串を刺して 何もついてこなかったら できあがりです。