バタークリームカップケーキ
Description
クリームが甘い分、カップケーキは上品な甘さにしています
マルメタピオカガエル
材料
（大きめカップ約6個分）
1個
グラニュー糖
30g
溶かしたバター(もしくはサラダ油)
50g
150g
5g
100グラム
1-1.5個分
♡グラニュー糖
20〜30g
約大さじ1
100g
♡ハイレモン(お好みで)
4粒
♡アラザンやチョコレート(お好みで)
適量
作り方
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1
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【カップケーキ】
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2
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オーブンを170度で余熱します
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3
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卵、グラニュー糖、バターをよく混ぜ合わせます
バターをチンして溶かすと、グラニュー糖が熱ですぐ溶けるので良いです
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4
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ホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます
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5
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ココア味にする場合はココアパウダーを入れます
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6
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カップに入れます
大きめのカップなら7分目、小さめなら5分目あたりがおすすめです
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7
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170度に余熱したオーブンで20分程焼きます
竹串を刺して生地がついてこなくなったら焼き上がりです
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8
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網などの上で冷まします
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9
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【バタークリーム】
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10
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常温に戻し柔らかくなったバターと粉砂糖を混ぜ合わせます
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11
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卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作ります
グラニュー糖を入れてしっかりツノが立つまで泡立てます
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12
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10と11をハンドミキサー低速で混ぜ合わせます
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13
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レモン味のクリームにする場合はすり鉢で粉状にしたハイレモンを加えます
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14
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カップケーキが冷めてから、絞り袋にクリームを詰めて絞ります
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15
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好きな飾り付けをしたら完成！
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コツ・ポイント
ココア味にはプレーンのバタークリーム、
プレーン味にはレモン味のバタークリームがおすすめです
プレーン味にはレモン味のバタークリームがおすすめです
このレシピの生い立ち
バタークリームのぽってり乗ったカップケーキのフォルムが可愛くて好きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルメタピオカガエル
