トマト卵&キャベツ炒める!厨房ばあばぁ!

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Description

肉無しで色鮮やかなサブメニューができます。

材料 (1〜3人分)

★ふわふわ卵
1個
★片栗粉水1:1
大1/2
★塩コショウ
少々
★油
大1/2
☆タレを作る
☆水:めんつゆ
100c:表示通りめんつゆ
☆塩コショウ
少々
小さじ1/2
プチ数個
ニンニク.生姜
チューブ可1㌢位
✪モヤシ、キャベツ
適量1/4袋位
ごま油
大1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タレを作る。
    ☆印を合せておく。

  2. 2

    写真

    卵と片栗粉水.塩コショウを混ぜフライパンに油大1を入れ中火強でジュ~と入れ端の方ヘ寄せふわ〜と!別皿に移しておく。

  3. 3

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    キャベツ、モヤシを炒め塩コショウをして卵の皿に入れておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに、ごま油大1を入れてトマト、ニンニク、生姜を入れ中火強でジュ~と炒める→トマトの角が潰れる位!OK→

  5. 5

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    トマトを端に寄せ(3)の野菜を入れ大きく混ぜ、(1)のタレを入れ混ぜ和え、トロミが出たら

  6. 6

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    (1)の卵を入れ大きく混ぜ和え

  7. 7

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    出来たら刻みネギをちらす。

コツ・ポイント

ⅹタレの中に片栗粉を入れておくとダマになりにくい。
×各パーツに塩コショウで味が付いているので混ぜ和える感じで大きく!混ぜる。

このレシピの生い立ち

熟したトマトを使う。
レシピID : 7608328 公開日 : 23/08/27 更新日 : 23/08/28

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初れぽ
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クック4N2UF1☆
家の数少ない野菜達で何作ろう⁉️からピッタシカンカン👍厨房ばあばぁ!さん有難う御座います。美味しかったです。