麻婆じゃが春雨★豚ひき肉★作り置き★弁当
外交官夫人のレシピ
作り方
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麻婆春雨が人気ランキング1位になりました。嬉しいです♡ありがとうございます!
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じゃが芋は洗って皮付きのまま食べやすくカット
水に晒す（2分）
ビシャビシャのじゃが芋ラップしてレンジ600w5分
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3
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フライパンにこめ油を熱し、ひき肉を炒める
触らず、焼き目をつけ、カリッカリにする
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4
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肉の色が変わったらじゃが芋を入れ、油を馴染ませる
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5
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※と水を入れたら、春雨も加え3分煮る
春雨か柔らかくなれば、片栗粉に分量外の小さじ2の水で溶かした水とき片栗粉を入れる
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6
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火を止めてゴマ油を垂らし、ネギを散らして出来上がり
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7
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糸唐辛子をのせました!
#クックパッドアンバサダー
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コツ・ポイント
ひき肉は焼き目をつけたいので、出来る限り触らない!我慢です♪
汁が多めで、ご飯にかけちゃっても美味しいです♡
粗熱がとれてからラップし、冷蔵庫で冷やしておき、食べたい量をレンチンすれば出来立てを味わえます。600w2分半〜3分
汁が多めで、ご飯にかけちゃっても美味しいです♡
粗熱がとれてからラップし、冷蔵庫で冷やしておき、食べたい量をレンチンすれば出来立てを味わえます。600w2分半〜3分
このレシピの生い立ち
作り置きに最適な麻婆。春雨が多いと水分を吸ってしまい汁なしに、で悩み考えたレシピです。
春雨無しは物足りないので、少量にしじゃが芋をたっぷり。
ボリュームのあるおかずになりました♪サラッとしていて、時差夕食の家族も食べやすいと言っています。
春雨無しは物足りないので、少量にしじゃが芋をたっぷり。
ボリュームのあるおかずになりました♪サラッとしていて、時差夕食の家族も食べやすいと言っています。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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