茄子の簡単ニンニクステーキ
Description
大きめの茄子を軽く皮を剥いて、輪切りにしてニンニク醤油でステーキ風に焼きました。茄子は油と相性がいいので美味しいです。
材料
作り方
コツ・ポイント
今回は成りすぎの茄子を使ったので皮をむきましたが、普通の大きさの茄子であれば皮は剥かなくてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
田舎から成りすぎの太めの茄子を収穫してきたので、ステーキにして食べてみました。
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