大根と新玉のとろ～り煮

大根・新玉は食べやすい大きさにカット。しょうがは千切りにする。

鍋に少量のごま油を入れ熱し、しょうがを炒める。
香りが出てきたら大根・玉ねぎを入れ炒める。

半透明になってきたら、砂糖・酒・みりんを入れ弱火で３分程加熱後、醤油とひた②の水を加え蓋をして煮汁は半量になるまで煮る。