辛うま♥キムチ炒飯の画像

Description

ひとりランチに♪気軽にできる1品です^^
冷蔵庫に眠っているキムチがあったら、ぜひ!

材料 (1人分)

70g~(お好みで♪)
30g
茶碗1~2杯
◆コチュジャン
小さじ1
◆みりん
大さじ1
◆醤油
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    [下準備]キムチ・豚こま肉は食べやすい大きさに刻む。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、豚こま肉を炒める。肉の色が変わってきたらキムチを入れて炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、2にごはんを入れ馴染ませる。◆の調味料を加える。(醤油はフライパンひとまわし程、お好みで^^)

  4. 4

    仕上げにごま油を適量加えれば、できあがり!お好みで目玉焼き、マヨネーズ、韓国海苔などをプラスしても♪

コツ・ポイント

豚こま肉でなくても、豚挽き肉やツナ缶などでも!
キムチの汁を加えるとおいしさアップです^^

このレシピの生い立ち

単品キムチも美味しいけど...一味違うキムチを使った料理が食べたくてできました。
酸っぱくなったキムチでも美味しくできるからうれしいです*
レシピID : 760871 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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