基本のクレープ生地❤

基本のクレープ生地❤
お店で食べるようなもっちりとしてておいしい♡本格クレープ生地です♡フルーツ・ジャム・クリームetc…で楽しんでください♡

材料 (14枚分)

イースト
一つまみ
小麦粉
100g
砂糖
大2
一つまみ
1個
2個分
牛乳
250cc
溶かしバター
大2
サラダ油
適量

1

イーストは少量のお湯に振り込んで溶かします。

2

ボウルに卵・卵黄・砂糖・塩を加えてよく混ぜ合わせます。
牛乳はレンジで低温にあたためておきます。

3

2にあたためた牛乳を加え、泡だて器で溶きのばしていきます。

4

3に溶かしバターを加えて混ぜ(ブランデーも加え)ます。

5

小麦粉はふるって、4に加え、滑らかになるまで混ぜます。

6

5に1のイーストを加え混ぜ、うらごしを通してこします。
ラップをして3時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

7

フライパンを中火に熱し、サラダ油をしき、お玉ですくって流しこみます。フライパンをまわして、まぁるく整えて。。。

8

クレープにぷつぷつ穴があいてきたらひっくり返して裏も焼き、焼き色がついてきたら出来上がりです♡

9

焼けた順に重ねて置いておくと、乾燥を防げます(・・*)♡

10

写真

★My choice★
★カスタードクリーム&生クリーム&イチゴ♡
★生クリーム&チョコレートシロップ&バナナ♡

11

easy★
★レモン汁&スティックシュガー(1本) ↑
フライパンの上で生地を温めながらのせて…アツアツがおいしい♡

12

写真

お好みの具を入れていろいろ楽しんでください(・▽・O)++..
トップの写真差し替えました*

13

写真

バラのデコレーションをバナナで作ってみました(*・艸・)。+゚
少し華やかに。。。♡
ID840994

コツ・ポイント

裏ごしをすることで、ダマのない絹のような生地ダネになります♡

簡単★1・1・1のクレープ生地ID760897もupしたのでよかったらご覧になってみて下さい♡時間のないときはいつもこっちを作ります♡

このレシピの生い立ち

昔本を見て作っていたレシピをアレンジしました(・▽・*)
レシピID : 760873 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/10

First tsukurepo mark
写真

友達が作った苺アイスとコラボ♡生地綺麗に作れたのに、デコがぁ~…

さちこ2513

デコ素敵ですよ?(^-^)写真もキレイ♪レポ感謝です♪