かしこいポトフ 3日使いまわしメニュー
emi emi
作り方
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1
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たまねぎ、人参、じゃぎもをおおきめに切る。ウインナーは切り込みを入れておく
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2
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お鍋に①を全て入れて、お水をたっぷりいれ、コンソメも加えて30分煮込む。塩コショウで味をみて出来上がり。
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3
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2日目はウインナーだけを足してシチューのルーを加えただけ。ホワイトシチューにリメイク。
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4
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3日目。シチューを煮詰めてパルメザンチーズを加え、まいたけとれんこんをにんにくで炒めて加えておく。茹でたパスタに絡める。
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コツ・ポイント
3日目のパスタが以外にもうちでは大ヒットでした♪れんこんとまいたけ入りで、仕上げにサラダほうれん草をトッピング。チーズがきいていて美味しかったです。ポトフで3日充分楽しめました♪♪
このレシピの生い立ち
大量のポトフを作って、色々な料理にリメイクしたかったので・・・。
