キャンプ飯の王道！激うまペッパーライス
Description
焼き肉のたれで簡単！激うま！スキレットひとつで 具材を順番どおりに盛り付けて火にかけるだけで作れて手軽に楽しめますよ！
マユミリオン
材料
（1〜2人分直径18cmのスキレット1個分）
200g
1かけ分
★塩（肉の下味用）
小さじ1/3
★オリーブオイル（肉の下味用）
小さじ2
オリーブオイル（炒める用）
大さじ1
1かけ分
炊いてあるご飯
130 g
70g
適量（20g程度）
バター
10g
塩（味付け用）
小さじ1/4
粗挽き黒こしょう
適量（小さじ1程度）
焼肉のタレ（市販）
大さじ1
作り方
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1
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牛肉に下味★をよく混ぜ合わせておきます。
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2
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スキレットにオリーブオイルをひき、にんにくをみじん切りして全体に広げて散らす。
中央にご飯を盛り付ける
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3
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ご飯のまわりに下味をつけた牛肉を並べる
コーンを全体にかける
刻みネギを散らしバターをのせ、塩、粗挽き黒こしょうを振る
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4
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スキレットを火にかける
全体をトングで混ぜ合わせながら、肉に火が通るまで加熱する
焼肉のタレをまんべんなくかけ炒める
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コツ・ポイント
屋外調理での場合は【手順1】まで済ませて持って行くとスムーズに料理できます。
下味をつけたお肉は、ラップでぴったり空気を抜いて包み、ジッパー付きポリ袋に入れて下さい。
下味をつけたお肉は、ラップでぴったり空気を抜いて包み、ジッパー付きポリ袋に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単にできるペッパーライス。レシピを教えてほしいと言われレシピにしてみました。大人から子どもまで楽しめて、ビールにもよく合うペッパーライス。キャンプごはんで、おうちで食べるランチや晩ごはんで、ぜひ試してみほしいレシピです。
このレシピの作者
マユミリオン
