大葉入り、豚バラ肉と大根のお味噌汁

お鍋にお水と出汁パックもしくは昆布を入れ沸かさずに30分ほど出汁を取ります。(昆布の場合は1時間以上がいいと思います。)

大根は皮を剥いて短冊切りにし、豚バラ肉は一口サイズに切っておきます。大葉は細かく切っておく。

火をかける前に大根を入れ、沸々と沸き始めたら豚バラ肉を入れます。