冷凍オクラスープ
青チェ
作り方
-
-
1
-
オクラのトロみで充分なので、かたくり粉は不要です。固形では無く、粉末コンソメなら大さじ1杯になります
-
-
-
2
-
水600ccを火にかけ、固形コンソメ2個を入れて沸騰させます。冷凍オクラを片手に軽く乗るくらいの量を入れます
-
-
-
3
-
ネギをハサミで切って入れて、沸騰してきたら溶いた卵を鍋に回しかけます
-
-
-
4
-
塩コショウは鍋に入れても、器に盛って入れてもどちらでも良いです
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
溶いた卵を入れる時に、箸やスプーンでぐるぐる回転させてから投入すると良いですね
このレシピの生い立ち
冷凍オクラの表示に加熱して下さいとあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
青チェ
