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ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め

ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒めの画像

Description

夏にたくさんもらいがちなナスとピーマンの消費レシピです♡♡

材料 （3人分）

ナス
5本
ピーマン
3個
牛豚ひきにく
150ｇ
にんじん
1本
だし
150ml
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みそ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは乱切りにする。

  2. 2

    写真

    ピーマンは角切りにする。

  3. 3

    写真

    にんじんは短冊切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンにひき肉を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    にんじんを追加して炒める。

  6. 6

    写真

    ナスとピーマンを追加してさらに炒める。

  7. 7

    写真

    調味料を入れて水分を飛ばしたら出来上がり★

コツ・ポイント

しあげにごま油をかけちゃうとさらに食欲が爆発しちゃいます('∇^d)

このレシピの生い立ち

夏野菜のナスとピーマンを沢山もらいがちなので、どんどん消費できるメニューを考えました♪
レシピID : 7610315 公開日 : 23/08/30 更新日 : 23/08/30

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なっちゅ新聞社　社長
ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め
by なっちゅ新聞社　社長