レンジで簡単♪なすガパオライス
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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【下準備】
なす・赤パプリカ・玉ねぎは細かく刻む。
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2
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耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・Aの調味料を入れてふんわりラップし、レンジ【600w】3分程度加熱する。
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3
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赤パプリカとなすと唐辛子を加えてよく混ぜて、再びふんわりラップしてレンジ【600w】3〜4分加熱する。
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4
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ラップを外し、レンジ【600w】2分ずつ加熱して水分を飛ばす。
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5
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水分がある程度飛んだら、塩コショウで味を調える。
ごはんを器に盛り付け作り方4をかける。
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6
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耐熱容器に卵を割り、黄身に爪楊枝で何箇所か穴をあけ水を大さじ1まわしかけてふんわりラップしたらレンジ【600w】40秒
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7
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作り方5の上に作り方6をのせ、お好みでバジルの葉をのせる。
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8
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詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
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コツ・ポイント
赤パプリカのかわりにピーマンでも作っていただけます。
このレシピの生い立ち
ガパオライスを作りたかったのですが、ピーマンを買い忘れナスで作ってみたところとても美味しくできたのでレシピにしました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪♪maron♪♪
