胡瓜と長芋竹輪の梅ポンツナサラダ
作り方
-
-
1
-
きゅうりは縦4等分に切って
から6〜7mm幅に切ります。
-
-
-
2
-
長いもは皮をむき、きゅうりと同じサイズに切ります。
-
-
-
3
-
ちくわは輪切りにします。
-
-
-
4
-
ツナの油は軽く切ります。
-
-
-
5
-
梅干しはペースト状に
つぶします。
-
-
-
6
-
ボウルに全ての材料を入れて
よく混ぜます。
-
コツ・ポイント
※梅干しの塩分濃度や大きさにもより
ますので、量は調節して下さい。
※酸味が苦手な方は砂糖の量を増やして下さい。
ますので、量は調節して下さい。
※酸味が苦手な方は砂糖の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
長いもはタンパク質やミネラルビタミンB群ビタミンCなどが豊富、長芋のネバネバには胃の粘膜を正常に保つ作用があります。消化酵素のジアスターゼの他
アミラーゼなど多くの消化酵素を含み食物の消化を助け、疲れた胃腸をいたわって夏の疲れた胃腸にお勧め
アミラーゼなど多くの消化酵素を含み食物の消化を助け、疲れた胃腸をいたわって夏の疲れた胃腸にお勧め