スーパーヌカのマフィン（乳製品不使用）

こめ油に甜菜糖を入れてよく混ぜ合わせる。

◎は合わせてふるっておく。

①に卵を入れて湯せんにかけて甜菜糖を溶かしながらよく混ぜ合わせる。(泡立てる必要はない。)

型に2/3くらいの高さまで④を入れて170度で25分焼成。