ひんやり！さっぱり！ カッサータ
CookingDo
作り方
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1
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型にオーブンシートを敷く
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2
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チョコレートを粗く刻む。
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3
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オレンジピールを粗く刻む。
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4
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ボウルに常温に戻したカッテージチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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5
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ラム酒を加えて混ぜる。
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6
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ボウルにピスタチオ、チョコレート、オレンジピール、ドライフルーツを加え、混ぜる。
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7
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別のボウルに生クリームを入れ、砂糖を3回に分けて加え、氷水にあてながら角が立つまで泡立てる。
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8
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ボウルに生クリームを3回に分けて加え、混ぜ合わせる
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9
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型に流し入れ、平らにならして冷凍庫で1晩冷やす。
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10
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食べやすい大きさに切りわける
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11
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完成！
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12
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/wvzd7G5ccdw
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コツ・ポイント
カッテージチーズを常温に戻しておくと混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが安かったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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