ライスペーパーで♪北海道いちごクリチ大福

今回は「よつ葉 北海道十勝 クリームチーズ＆いちご」を使用します。

いちごのヘタを切り落とす。まな板に濡れたキッチンペーパーを敷いておく。

ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯もしくは水に20～30秒程度くぐらせ、キッチンペーパーの上に置く。

手前からライスペーパーを具にかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む。

<3>～<5>を繰り返して2個つくる。バットに片栗粉を入れ、大福にまぶし、冷蔵庫で30分冷やす。