ゴーヤ、豚ひき、大豆ミートの簡単そぼろ丼
作り方
-
-
1
-
ゴーヤは、わたをとり、お好みの切り方にします。今回は小さめのさいの目切りしました。
-
-
-
2
-
フライパンで豚ひき肉、冷凍大豆ミートを炒め、ひき肉から脂が出るので、大豆ミートに吸わせて、フライパンに油は入れません。
-
-
-
3
-
ひき肉に火が通ってきたら、ゴーヤを加えて炒めて、焼き肉のたれで味付けします。
-
-
-
4
-
お好みで目玉焼きなどトッピングしても…。
-
コツ・ポイント
焼き肉のたれは、エバラの黄金の味、中辛を使っています。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが少し余ったので、ひき肉と炒めて、焼き肉のたれで味付け、ご飯にのせたら簡単ランチになったので…