ピーマンのコーン肉詰め

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。

とうもろこしは包丁で芯から実を切り落としたら、ボウルに入れ、薄力粉（とうもろこし用）を加えて混ぜる。

とうもろこしの入っているボウルに、合いびき肉・Aを加えてよく混ぜる。←タネの完成。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、お肉の面を下向きにして、フライパンの蓋をして中火で4分ほど焼く。

ひっくり返し、酒をまわしかけて再び蓋をし、中火で3分ほど焼く。
これでピーマンのコーン肉詰めは完成！

お好みでピザ用チーズをのせ、フライパンの蓋をして弱火でチーズが溶けるまで火にかける。