納豆の落とし揚げの画像

Description

そのまま食べることの多い納豆をメインの1品にしました。

材料 (4人分)

日清ベジフルーツオイル
適量
8パック
大さじ2
1/2わ
2個
小麦粉、片栗粉
各大さじ4
8枚

作り方

  1. 1

    納豆を添えつけのタレと一緒にボールに入れる。そこへ戻したひじき、刻んだ小ネギ、卵を加えて混ぜる。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を同量ずつ加えていく。(スプーンですくえるくらいの固さを目安に加減する)

  3. 3

    日清ベジフルーツオイルを中温に熱し、そこへ②を2本のスプーンを使って一口大の大きさに落として色よく揚げる。

  4. 4

    そのまま食べてもよいし、好みで塩を少し振ったり、マヨネーズなどをつけても美味しい。

コツ・ポイント

火加減が強いと焦げてしまうので気をつけます。タネの固さは、加える小麦粉と片栗粉の量で調節します。中に加えるものは、この他に紅生姜、ちりめんじゃこなど、色々工夫すると楽しいです。

このレシピの生い立ち

納豆が大好き。そのまま食べる他に、どんな食べ方があるかな?と考えました。
レシピID : 761436 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート