畑のルッコラ空芯菜レタスと鰹のマヨサラダ
cowniseko
作り方
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1
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冷やし中華のタレはID1310870を参考に2人分→酢をミツカンのポン酢に、水なし、砂糖大3 で作り置きしています！
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2
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冷凍鰹のタタキは切りやすい固さに解凍しておく。
チルド室で半日くらいが目安です。
食べやすい大きさにカットしておく。
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3
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野菜は洗ってよく水を切り、ひとくち大に切る。
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4
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②③とマヨネーズを合わせ、
冷やし中華のタレと、
半分にした茹で卵を粗く潰しながら混ぜ合わせる。
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5
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④に適当に切った焼き海苔を混ぜ合わせたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
鰹は冷凍のタタキを使用。火を使わず、切って混ぜるだけの、すぐできる無限サラダです。
特に焼き海苔がいい仕事をしてくれます！！
ホットサンドにも。
特に焼き海苔がいい仕事をしてくれます！！
ホットサンドにも。
このレシピの生い立ち
爆発的大量に獲れる畑のルッコラ、空芯菜、レタスを生で鰹のタタキとサラダにしたら、デパ地下デリみたいで美味しい！！とれたての新鮮な空芯菜は生でもクセがなく、ルッコラ&鰹のタタキとの相性も抜群でした！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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