簡単！焼かない焼き茄子のだし

茄子のヘタを切り、皮をピーラーで剥く。
ラップをしっかり巻いて、600wの電子レンジで3分半加熱する。

胡瓜を2,3mmのみじん切りにする。

タッパーでＡを混ぜ、茄子と胡瓜を漬ける。
冷蔵庫で1時間ほど冷やして、茄子をお好みに切ってお召し上がりください。