簡単！サツマイモのマシュマロサンド

Name: 簡単！サツマイモのマシュマロサンド
Yield: 4個分
Ingredients: サツマイモ 厚さ8mmの輪切り8枚（太さ5～6cmのもので約250ｇ）; 薄力粉 大さじ1; マシュマロ LLXサイズなら4個; 通常サイズなら16個; サラダ油 少々

Description

輪切りのサツマイモをレンチンしてから焼いて、温めたマシュマロを挟みました。とろーり溶けたマシュマロが病みつきになります♪

kenchico生活

材料（4個分）

サツマイモ

厚さ8mmの輪切り8枚（太さ5～6cmのもので約250ｇ）

薄力粉

大さじ1

マシュマロ

LLXサイズなら4個

通常サイズなら16個

サラダ油

少々

作り方

1

サツマイモを8mmほどの厚さの輪切りにします。
2

①を水で洗って、耐熱ボウルに入れてラップをしレンジ600ｗで5分加熱します。
3

袋に薄力粉大さじ1を入れて、②を入れ振って粉をまぶします。
4

フライパンにサラダ油を薄く引いて③をのせ、中火で片面2分ほど焼きます。
5

ひっくり返して、半分の4枚にはマシュマロをのせ、裏面も2分ほど焼きます。
6

マシュマロが溶けてきたらマシュマロをのせた方のサツマイモをお皿にのせ、他方のサツマイモで挟んで完成です♪
7

使用したマシュマロです。右は通常サイズ・左がXXLサイズのマシュマロです。海外のお菓子売り場に売ってました。

コツ・ポイント

・スライスしたサツマイモをレンジで加熱することで焼き時間が短くなります。
・マシュマロが滑り落ちないように薄力粉をまぶしています。
・沢山作るなら、ホットプレートで焼くと親子で楽しみながら作れるおやつです♪

このレシピの生い立ち

サツマイモを簡単に美味しく食べる方法を考えていたところ、焼き肉屋さんでマシュマロビスケットのデザートを見て考案しました。ビスケットより罪悪感無いのですｗ

レシピID : 7615568 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

このレシピの作者

kenchico生活

笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
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