焼くまで10分!シュプリームクロワッサン
Description
#進化系クロワッサン
材料
(4個分)
作り方
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1
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30cm幅のオーブンシートを21cmで切って、半分に折ってから三つ折りして短冊状にします。これを4つ作っておきます。
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2
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水にホットケーキの素を入れて混ぜておきます。
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3
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今回使用したクロワッサン。
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4
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クロワッサンを縦半分に切ります。
※ここでオーブンを200℃に予熱開始します。
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5
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上に④を塗ってから、クルクル巻いていきます。
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6
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①の短冊状にしたオーブンシートを巻き付けた巻きはじめと終わりに折り目を付けます。
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7
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折り目のついた部分を、左右逆(右は上を切ったら左は下を切る)に切り込みを半分まで入れます。
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輪にして切り込みをかませて固定し、パンを入れます。
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9
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上に③を塗って、オーブンシートを敷いた天板にひっくり返しておき、裏面にも③を塗ります。
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上にオーブンシートをのせてから天板などをのせて、200℃のオーブンで15分焼きます。
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焼き上がり。
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箸などで穴を開けて、絞り袋のクリームを入れていきます。
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コーティング用チョコを耐熱ボウルに入れて、レンジで2分加熱して溶かし、、⑬につけます。
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お好きなナッツを飾って完成です♪
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2023.9.12 レシピ訂正しました。
(私が使用したクロワッサンが大きめだったので、小さめクロワッサンなら8個に。)
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クロワッサンっぽいパンなら色々なパンで出来ます。(写真に載ってないパンでも出来ますよ♪)
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シュガーロールの場合、2個で1個出来ます。半分に切って④を塗って、巻いていきます。(4ピースつなげる。)
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バタースティックの場合。2個で1個分です。写真は1本ですが、切らずにそのまま④を塗って、2本巻いていきます。
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生クロワッサンの場合。2個で1個分です。半分に切って④を塗り、巻いていきます。
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大きさはパンによって違いますが、直径6~7.5cm位になります。
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焼き上がりです。あとはクリームを入れてチョコを塗ればOK。
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※細い口金が無い場合。側面ではなく、上に箸でぐりぐり穴を開けて
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口金を入れてクリームを絞ります。クリームが見えるのが気になる時は、そこにチョコレートをかければOKです♪
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2023.11.29クックパッドニュースに掲載されました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のクロワッサンは食べない息子がペロッと食べてしまうくらい極旨!