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さつまいもを食べやすい大きさに切る。ボウルに水を入れあく抜き5分程する。
あく抜きができたら、レンジ600w4分半〜5分加熱する。
フライパンにバターを入れる。ふつふつと泡が出てきたら、さつまいもを両面焼き色が付くまで焼く。
弱火にし蜂蜜を入れ軽く炒める。最後に塩を振り味を整えたら完成。
蜂蜜なければ、砂糖で代用しても美味しいです！
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