ヨウサマの減塩『農家の食事』簡単栗ごはん
Description
急に寒くなりご飯が美味しくなりましたが、混ぜご飯が心臓疾患持ちには癖ものです。簡単に作りました。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（3人前）
焼き鳥（ファミマ 塩タレ）
3本
1袋
１本
1/4程
サラダ油
大さじ１
甘口醤油（久原使用）
大さじ1（代用 醤油・砂糖各大さじ1）
100㏄
3杯（1杯あたり150ｇ計算）
作り方
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1
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焼き鳥を串から外す。
ファミマ塩タレ使用
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2
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甘栗（ダイソ‐使用）。
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3
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サラダ油を敷いてごぼう、しめじを炒める。甘口醤油、水を足して煮詰める。
焼き鳥、栗を加えて軽く絡める。
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4
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私は久原の甘口醤油を取り寄せていますが、醤油、砂糖、水で代用できます。
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5
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具材をご飯に混ぜる。
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6
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こんな感じに盛り付けます。
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コツ・ポイント
焼き鳥と食べきりサイズの甘栗を使用して、手抜きをする。
このレシピの生い立ち
私が食生活を見直ししており、病院食、機内食、農家の食事。どれも野菜中心で体が楽です。ちょっとオヤジもサラダカフェ風に作りました。
1日1600カロリー塩分6g、衣装533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g、衣装533カロリー塩分2gです。
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