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桃を洗います。産毛をとるように洗います。
桃を切ります。皮はそのままで、最初は半分に切り、中の種をスプーンで取ります。
桃を使いたい大きさに切ります。大きく使いたい場合は4等分、小さめに使いたい時はその4等分をまた4等分に切る。
鍋に切った桃と水を入れ、その後砂糖とレモン汁を入れて煮込みます。中火で5~10分煮てください。柔らかさはお好みで。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。冷えたら出来上がり♩
使う時は、皮が残っているので取り除いてね!