ごまプリン

水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。

ボウルに全卵と卵黄を入れて、溶きほぐす。

なべに、牛乳、生クリーム、砂糖、すりごまを入れて沸騰直前まで温め、火を止めて①を加えて溶かす。