ごまプリン

ごまプリン
黒ごまを使ったプリン。
栄養もあって、2層に分かれたおしゃれなプリンです。

材料 (プリン型6~8個分)

大さじ4
大さじ5
全卵
2個
2個分
牛乳
300cc
砂糖
大さじ6

1

水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。

2

ボウルに全卵と卵黄を入れて、溶きほぐす。

3

なべに、牛乳、生クリーム、砂糖、すりごまを入れて沸騰直前まで温め、火を止めて①を加えて溶かす。

4

2に3を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。粗熱が取れたら容器に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7617 公開日 : 00/08/22 更新日 : 00/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile えり 2000年08月22日 18:45
ホントにホントに好評なごまプリンのレシピをアップしました。
もし作ってみたら、感想なども聞かせてね!
Profile チクリン 2000年08月22日 22:26
はじめまして!!チクリンです。 えりさんと同じ1972年生まれです。よろしくね!!

このプリンおいしそうですね!!
ちょうど、すりゴマ(黒)があるので、今度の休みにでもチャレンジしてみよう!!

また、作ったら報告しますね (^_-)
Profile ☆やっちゃん☆ 2003年05月04日 22:34
はじめまして(^◇^)/
ずっと作ろう作ろうと思っていて、今日やっと作りました!

私も写真のようにキレイに二層には分かれなかったのですが、とてもおいしいし、ぷるぷるさ加減もちょうどよかったです☆
ゴマがきいてて和風な感じもしてまろやかなお味でした。

今度作る時はきれいな二層にしたいのですが、何かコツはあるのでしょうか??

レシピとは関係ないのですが、私も誕生日が3/27なんです(^o^)