簡単！白だしじゃこぴー

ピーマンを千切りにする（食べやすい大きさ）

サラダ油と胡麻油をフライパンに熱し、カットしたピーマンとじゃこを入れて炒める

じゃこに焦げ目がついてピーマンに火が通ったら、白だしを入れて、火を止め余熱で炒める。