簡単キノコご飯で食べ応えのダイエット

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Description

旨みも食べ応えも繊維質もたっぷりのお米レシピ

材料

白舞茸
1パック
1パック
1パック
1/2本
150g
2合
おしょうゆ・お酒・みりん
各大さじ2
炊飯規定量(上記調味料含む)

作り方

  1. 1

    写真

    好みのキノコ3種をを割いておく。写真は、舞茸、白舞茸、しめじ、ゴボウ(ささがきして水にさらしておく)

  2. 2

    写真

    鶏肉は1cm角程度に切っておく。(面倒なのでカットされたものを準備しました。)

  3. 3

    洗ったお米をザルにあげ軽く水気を切ったらお釜に入れ、調味料を入れてから炊飯規定量になるまでお水を足す。

  4. 4

    写真

    3の上に2を乗せ、さらに1を乗せて、炊飯スイッチオン。

コツ・ポイント

繊維質たっぷりのご飯で、血糖値の上昇を穏やかにする目的でキノコやゴボウを入れてます。旨みも食べ応えも大きいので満足感up!

このレシピの生い立ち

ダイエットだけでなく、アンチエイジングにも大きな影響を与える血糖値の上昇と糖化を少しでも穏やかに最小にするために、考えたレシピです。
レシピID : 7617629 公開日 : 23/09/10 更新日 : 23/09/10

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