【菜園】ツナ紫蘇のスティックフライ天ぷら
速水ユウ
作り方
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1
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ツナ缶をあけ、キッチンペーパーの上にのせるなどして、油をきっておく
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2
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シソ葉に1を少しずつ線状にのせ、くるくる縦に巻く
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3
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薄力粉、牛乳、片栗粉、塩を混ぜ、氷を1つ加える
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4
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2を3に浸し、衣をつけ、揚げる
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コツ・ポイント
氷を入れること
卵を使わないほうが、長くカラッとします
中がツナなので火の通りの心配なくていい
卵を使わないほうが、長くカラッとします
中がツナなので火の通りの心配なくていい
このレシピの生い立ち
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速水ユウ
