種から育てたスプラウトの収穫方法

ハサミで切らずに、優しく引き抜き、根元から包丁で切ります。

切ったら直ぐに氷水に漬け、切り戻しします。

全部収穫したら、さっと洗い水気を取りキッチンペーパーを敷いて、ラップして野菜室で保存します。一週間くらい保ちますよ。