しのんち☆アバウトな簡単!!酢玉ねぎ

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Description

そのまま食べても!野菜にかけても!お料理に使っても!万能で、簡単に作れる酢玉ねぎです!!

材料 (玉ねぎ2個分)

2個
小1
適量
ハチミツ
大4

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは大きさにより、縦半分か4等分に切り、横に薄切り又は、スライスする。

  2. 2

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    玉ねぎを器に入れて、そのまま30分~1時間位そのままにしておく。

  3. 3

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    玉ねぎに塩小1を混ぜ合わせ、玉ねぎがややかぶる位に酢を入れ、ハチミツを大4入れてよく混ぜてラップをかけて冷蔵庫に入れる。

  4. 4

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    2日位そのまましておきますと、玉ねぎの辛味が酸味とハチミツの甘味に馴染んで、食べ頃になります。

  5. 5

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    そのまま食べても良いですが、トマトなどの野菜にかけたり、酢の汁をお料理に使っても美味しくたべれます。

コツ・ポイント

玉ねぎを横に切ると、辛味が少し弱くなるようです。
レシピは玉ねぎ2個分になってますので、玉ねぎの個数に合わせて酢とハチミツの分量を調整してください。
玉ねぎの大きさにより、酢の量も変わりますので適量と表示しました。

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎを簡単に作って食べたいと思い、器に入れてラップをかけて作った事がはじまりです。
レシピID : 7617756 公開日 : 23/09/10 更新日 : 23/09/10

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