柔らか鳥水晶
作り方
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1
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鶏胸肉は削ぎ切りにしてジップロックに。白だしをいれ揉み込み冷蔵庫で15分。
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2
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①に片栗粉をつけ、沸騰した湯で火が通るまで湯がく。
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3
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皿に盛り付け、お好みのタレをかける
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コツ・ポイント
必ず沸騰したお湯で茹でてください。
このレシピの生い立ち
風邪気味の時、あっさりしたものが食べたくて。
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鶏胸肉は削ぎ切りにしてジップロックに。白だしをいれ揉み込み冷蔵庫で15分。
①に片栗粉をつけ、沸騰した湯で火が通るまで湯がく。
皿に盛り付け、お好みのタレをかける