アメリカナマズの香草パン粉焼き

Name: アメリカナマズの香草パン粉焼き
Ingredients: アメリカナマズ切り身 ５匹分; 塩 適量; 胡椒 適量; 粉チーズ 50ｇ; ドライバジル 適量; バター 100ｇ; にんにく(すりおろし) １片; パン粉 1/2袋

Description

すっかり霞ケ浦水系を広く支配したアメリカナマズ！
日本の固有種を食べてまう大食漢！
我々が天敵となり美味しく食べちゃお！

アメリカナマズ切り身

５匹分

塩

適量

胡椒

適量

50ｇ

ドライバジル

適量

バター

100ｇ

にんにく(すりおろし)

１片

パン粉

1/2袋

アメリカナマズは特定外来生物です。
生きたままでの輸送、リリースは禁じられています。
釣った場で〆ましょう！
下処理を怠らなければとても美味しい魚です。
せっかく駆除するのであればしっかり処理して美味しく食べてほしい！

ゲオスミン臭くて食べられないという人もいるが、それは調理の仕方が悪いのだ！ということで、実際に臭いといわれた魚を美味しく食べるレシピ作ってみたよ！
興味のある人は特定外来生物の規則を読んで！
漁業法第120条第1項及び第171条第4項の規定

レシピID : 7618142 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/12